Quizz

1) Quelle est la capitale de la France?

a. Toulouse

b. Marseille

c. Lille

d. Paris

2) Quel est le fromage de brebis le plus consommé en France?

a. Roquefort

b. Féta

c. Ossau Iraty

3) Quel est le nombre de fromages de brebis en France?

a. 22

b. 54

c. 103

4) Dans quelle région se situe Vendôme?

a. Centre

b. Basse Normandie

c. Nord-Pas de Calais

5) Dans quel département se situe Vendôme?

a. Loir-et-cher

b. Pas de Calais

c. l' Orne

6) Situez le département dans lequel se trouve Vendôme?

7) Où se situe le lycée agricole?

a. Vendôme

b. Blois

c. Areines

8) Quel est le nombre d'espèces animales produites au lycée agricole de Vendôme?

a. 3

b. 5

c. 7

d. 9

9) Quel est le nombre de races ovines présentes en France?

a. 63

b. 33

c. 93

10) Quelles races d'ovins sont présentes sur l'exploitation de Lamotte-Beuvron?

a. Texel d. Lacaune

b. Charollais e. Solognot

c. Berrichon du cher f. Ramanov 

11) Identifiez les races.

a. Rouge de l'Ouest                     a. Romanov                  a. Berrichon du Cher

b. Suffolk                                    b. Noir du Velay           b. Texel

c. Solognot                                 c. Solognot                    c. Charollais

a. Lacaune                                         a. Texel                             a. Sufolk

b. Préalpe du Sud                              b. Berrichon du Cher         b. Lacaune

c. Ile de france                                   c. Rouge de l'Ouest           c. Romanov

Réponses Quizz 

1) d, 2) a, 3) b, 4) a, 5) a, 6) c, 7) c, 8) a, 9) a, 10)c/e, 11) a, 11) c, 11) a, 11) b, 11) a, 11) c.

Français-Slovenčina-Română-English dictionary for sheep breeding and husbandry (workshop did by French, Slovak and Romanian students)

Quiz about Slovak breeds of sheep and their products

Question for the test - Sheep in Slovakia:

The Slovak team is pleased to offer you short questionaire on sheep breed kept in Slovakia and Slovak sheep products. Check your answers at bottom of the page.

1. What Slovak breed of sheep is most numbered?

a) Merino

b) Improved Valachian

c) Lacaune

2. What is the average milk production in Tsigai breed (standard milking period – 150 days)?

a) 180-200 liters

b) 70-90 liters

c) 100-120 liters

3. How many sheep is raised in Slovakia?

a) 350 ths

b) 410 ths

c) 500 ths

4. What specialized dairy breeds are used for improving milk production and prolificacy in Ts and IV breed in Slovakia?

a) awassi

b) only East Friesian

c) Lacaune and East Friesian

5. What specialized meat breeds imported from France are raised in Slovakia?

a) Ile de France, Berrichon du Cher, Charollais

b) Suffolk, Texel

c) Lacaune, Oxford Down

6. How many liters of sheep milk do you need for making of 1 kg of cheese (average per milking season)?

a) 6 liters

b) 4,5 liters

c) 3 liters

7. What kind of sheep products made from sheep milk gained protected label “Special geographic marking”?

a) Only Slovak bryndza

b) Only Slovak ostiepok

c) Slovak bryndza, Slovak ostiepok and Slovak parenica

8. What is the average consumption of sheep meat per inhabitant in Slovakia (in the last years)?

a) 0,2 kg

b) 1,5 kg

c) 2,3 kg

9. What is the name of breed of sheep on the following picture?

a) Sumava breed

b) Improved Valachian breed

c) East Friesian

10. What is the name of sheep product made from sheep milk on the following picture?

a) Slovak parenica

b) Cottage chese

c) Slovak ostiepok

 

Correct answers:

1- b); 2- c); 3- b); 4- c); 5- a); 6- b); 7- c); 8- a); 9- b); 10- c);

Traditional Slovakian clothes

Our traditional Slovakian clothes

 These were the traditional clothes of young people of the Slovak countryside. 

These clothes come from a small village under the Hight Tatras.
It is made of traditional materials, for example: sheep wool.

Nowadays, people wear these clothes only for special events (weddings, masses, feast days). Folklore groups wear these clothes at their performances.

Quizz sur les races roumaines de moutons et leurs produits

Bonjour!

L’équipe de Roumanie est enchantée de vous proposer un court quizz sur les races ovines roumaines et leurs produits. Pour vérifier vos réponses, nous vous prions de regarder à la fin de ce message (ne trichez pas! :) ). 

1. Où se trouve la Roumanie?

a) en Europe centrale

b) en Europe de l'Est

c) au sud de l'Europe

2. Quel fromage est présenté sur l'image ci-dessous ?

a) Nasal

b) Branza de burduf 

c) Fromage entouré d' écorce de sapin

3. Quelle sorte de fromage utilise-t-on en Roumanie pour faire un régime?
a) Urda

b) Bucegi
c) Fromage entouré d' écorce de sapin

4. Combien d'animaux composent le troupeau ovin en Roumanie?

a) environ 8 millions
b) environ 10 millions
c) environ 12 millions

5. Comment s'appelle la race présentée en dessous?

 

a) Merinos de Palas

b) Tigaie

c) Karakul de Botosani

6. Parmi les 3 fourrures présentées ci-dessous, laquelle appelle-t-on Halili?:

7. Quelle sorte de fromage appelle-t-on “Roquefort Roumain”?

a) Branza de burduf

b) Bucegi cheese

c) Nasal cheese

8. Quelle race française a été utilisée pour produire la race roumaine qui s'appelle Merinos de Palas:

a) Berrichon de Cher

b) Ile de France

c) M. Rambouillet

Romanian team is pleased to offer you a short quizz on the Romanian sheep breeds and their products. To check the right answers, you may look at the end of this post (do not cheat! :) )

1. Where is Romania situated? 

a) in central Europe

b) in eastern Europe

c) in southern Europe 

2. Which kind of cheese is presented in the image below?

a) Nasal

b) Branza de burduf

c) Cheese in fir tree bark 

3. Which of the next cheese types are used for diets?
a) Urda 
b) Bucegi

c) Cheese in fir tree bark

4. What is the sheep flock in Romania?

a) approximately 8 million

b) approximately 10 million

c) approximately 12 million

5. What sheep breed is presented below? 

a) Merinos de Palas

b) Tigaie

c) Karakul de Botosani

6. Of the next 3 skin color varieties, which one is named Halili:

7. Which of the cheeses is also known as “Romanian Roquefort”?

a) Branza de burduf

b) Bucegi cheese

c) Nasal cheese 

8. Which one of the French sheep breeds was used to obtain the Romanian breed named Merinos de Palas: 

a) Berichon de Cher

b) Ile de France

c) M. Rambouillet

Réponses correctes:

Right answers:

1.a; 2.c; 3.a; 4.b; 5.b; 6.c; 7.b; 8.c

1er Jour : Lundi après midi

Après la pause déjeuner, nous nous sommes retrouvés à l'auditorium.
Les étudiants Slovaques nous ont présenté l'université de Nitra puis les Roumains l'université de Iasi.
Ces présentations ont été très intéressantes pour nous car nous avons pu nous rendre compte de la taille des infrastructures et des nombreuses activités de leurs universités respectives.
Pour continuer l'après midi, nous avons emmené les Slovaques et Roumains visiter la ferme du lycée.
Les élèves français ont présenté par groupe les différents ateliers de la ferme.
Cette visite s'est faite en anglais, ce qui a permis à tous les étudiants de comprendre le fonctionnement de la ferme.

1st day : monday afternoon

After lunch, we met in the amphitheater. French students presentated BTS PA.
The Slovak and Romanian teachers introduced their University in Nitra and in Iasi.
After we went to the school farm. We were see cows (Prim'Holstein), pigs and horses. It was very beautiful.We were visit school laboratory.
When we were finished this visit, we went to diner. After the diner, we went to the Vendôme.
We were see historical buildings and square.

1. den - Pondelok poobede

Po obede sme sa stretli v amfiteatri. Francuzski studenti mali prezentaciu o BTS PA. Potom profesori zo Slovenska a Rumunska predstavili Vysoke skoly, ktore sa nachadzaju v Nitre a v Iasi. Po skonceni prezentacii sme sli na skolsku farmu. Videli sme holsteinske kravy, osipane a kone. Velmi sa nam to pacilo. Boli sme pozriet aj laboratorium. Odtial sme sli na veceru. Po veceri sme sli navstivit centrum mesta Vendome. Videli sme historicke budovy a namestie.

Presentation of agriculture in Slovakia (Tuesday 22 nd of march afternoon)

Version française:

Cet après midi les étudiants slovaques nous ont présenté l'agriculture de leur pays. En Slovaquie, ils produisent beaucoup de races françaises comme : Mérinos, Ile de France, Berrichon du Cher, Charollais, Lacaune, mais ils nous ont également présenté des races locales comme : Tsigai et Improved valachian. En Slovaquie, la production laitière est très importante.

Ensuite, les étudiants slovaques nous ont fait déguster leurs fromages de brebis (ex: Ojtiepok). C'est un fromage fumé au chêne, dont le goût ressemble fortement à celui du jambon d'Aoste.

English version:

This afternoon, the slovak students introduced their country's agriculture to us. In Slovakia, they produce lots of french breeds like: Merinos, Ile de France, Berrichon du Cher, Charollais, Lacaune, but they also presented local breeds like the Tsigai and the Improved Valachian. In Slovakia, milk producing is a big part of agriculture.

Later on, the students made us taste their ewe's cheese (ex: Ojtiepok). This is a smoked cheese whose taste is similar to the Italian Aost ham.

Slovenska verzia:

Poobede slovensky studenti predstavili polnohospodarstvo v ich krajine. Na slovensku sa chova vela francuzskych plemien oviec ako: Ile de France, Berrichon du Cher, Charollais, Lacaune.a plemena ktore sa tiez chovaju vo Francuzsku: Suffolk, Texel; Predstavili tiez slovenske domace plemena: cigaja a zoslachtena valaska. Na Slovensku produkcia mlieka hra velku rolu.

Potom slovensky studenti ponukli ochutnavky ovcieho syra (napriklad ostiepok)Je to udeny syr, ktory chuti podobne ako taliansky Aost ham.